تتمتع المعسل الفاخرة بمكانة خاصة في عالم السكريات، حيث توفر فئات متنوعة من الزبدة بطريقة مبتكرة. منها الطرق التي يتم استخدامها لإنشاء معسل فاخرة، وتشمل المعجنات الطبيعية والأصباغ الفريدة الت